Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojony boczek i dokładnie wytop z tłuszczu. Dodaj cebulę, półplasterki kiełbasy i podsmaż. Zawartość patelni wrzuć do gotującej się kapusty. Na patelni rozgrzej tłuszcz i porządnie obsmaż mięso wołowe i wieprzowe (możesz dodać pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku i szczyptę chili).
barszcz królewski - pan tadeusz. Barszcz królewski. Tak jadał Tadeusz Soplica. Podajemy przepis na staropolską zupę. Barszcz królewski to rodzaj zupy, którą przyrządza się w Polsce od wieków. Z dodatkiem odpowiednich przypraw uzyskuje wyjątkowo głęboki aromat. Taki barszcz rozgrzeje i doda energii jesienią i zimą.Bigos z dziczyzny to pyszna modyfikacja naszego tradycyjnego bigosu. Poznaj mój przepis i przekonaj się, jaki jest smaczny. Składniki dla 8 porcji. Kapusta kiszona 1000 g. Łopatka z dzika 500 g. Cebula 100 g 1 sztuka. Olej rzepakowy 20 ml 2 łyżki. Suszone grzyby 125 g 1/2 szklanki. Śliwki suszone 125 g 1/2 szklanki.
Bigos w zamożniejszych domach był też podlewany czerwonym winem, winiakiem lub koniakiem. Aby podkreślić smak bigosu, doprawiano go suszonymi grzybami i suszonymi lub wędzonymi śliwkami. Ponadto bigos z kiszonej kapusty gotowano przez kilka dni, aby poszczególne smaki zdążyły się przeniknąć.. 233 6 466 216 252 389 392 321