Przepis na proste i szybkie ciasto z jabłkami bez pieczenia na gofrach. Idealne do kawy ☕ delikatne, puszyste i wilgotne. Najlepiej smakuje jak poleży kilkan
1 Zaczynamy od rozmrożenia szpinaku, który następnie musimy zblendować. Jajka łączymy z cukrem i cukrem wanilinowym. Do masy jajecznej dodajemy powoli olej, mąkę, proszek do pieczenia, na końcu szpinak i orzechy. Całość dokładnie mieszamy, aż do połączenia składników. 2 Gotowe ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem foremki.
Ciasta bez pieczenia to alternatywa dla ciast pieczonych. Ich zaletą jest to, że nadają się na każdą okazję, są wygodą i oszczędnością :) Można przygotować jest w prosty sposób jak i w ten trudniejszy. Ciasta bez pieczenia to ciasta, które można wykonać bez użycia piekarnika. Są szybkie, tanie i nadają się na każdą okazję. Szczególnie sprawdzają się latem, w bardzo upalne dni, kiedy "zżera nas pragnienie" lub kiedy mamy zbyt mało czasu, by stworzyć coś bardzo pracochłonnego i wymyślnego. Ciasta mogą być bardzo słodkie, nie za słodkie, orzeźwiające, kwaśne, z owocami i z każdym dodatkiem jaki lubimy. Wszystko zależy od naszego gustu, od tego co najbardziej nam smakuje. Tworzenie tak wielu różnorodnych smakołyków z kilku zwyczajnych składników jest w dużej mierze zasługą odpowiednich proporcji. WAGA I MIARY: Odmierzanie płynów: 1 i 1/4 ml - 1/4 łyżeczki2 i 1/2 ml - 1/2 łyżeczki5 ml - 1 łyżeczka20 ml - 1 łyżka stołowa60 ml - 1/4 ml - 1/3 szkl. 125 ml- 1/2 ml - 1 szkl. 500 ml - 2 l - 4 szkl. PRZELICZNIK MIAR KUCHENNYCH: PRODUKTY ŁYŻECZKA 5 ML. ŁYŻKA 15 ML. SZKLANKA 250 ML. cukier puder g. 10 g. 170 g. cukier 5 g. 15 g. 220 g. kakao g. 8 g. 130 g. płatki owsiane 3 g. 10 g. 162 g. wiórki kokosowe 2 g. g. 110 g. woda 5 g. 15 g. 250 g. mleko 5 g. 15 g. 250 g. olej g. 14 g. 230 g. śmietana 14 g. 230 g. miód 7 g. g. 360 g. masło 5 g. 14 g. 237 g. KATEGORIA I - KLASYKA TIRAMISU BEZ JAJEK Moje ulubione ciasto bez pieczenia. Kremowe, delikatne i kawowe. Dodatek alkoholu to doskonałe połączenie. Moja wersja jest bez jajek, na może zrobić taki szybki deser a już potem delektować się pysznym smakiem. Składniki:- biszkopty podłużne 1 opakowanie- śmietana kremówka 500 serek mascarpone 250 gram- cukier puder 3 łyżki- likier kawowy 2 łyżki- kawa rozpuszczalna 1 łyżka- woda ciepła 1 szkl. - kakao do posypania 1-2 łyżkiMetoda:1. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem. Dodać mascarpone i wymieszać szpatułką. Dodać likier i ponownie Kawę zalać wodą - wymieszać. Biszkopty ułożyć w formie podłużnej. Każdy biszkopt nasączyć kawą ( ja po łyżce nasączyłam każdy biszkopt ).3. Połowę kremu wyłożyć na biszkopty. Ułożyć kolejną warstwę biszkoptów. Nasączyć kawą. Wyłożyć resztę kremu. Na wierzch kremu przez sitko przesiać kakao. Wstawić do lodówki na kilka godzin. KATEGORIA II - SERNIKI SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM Ten sernik to istny kusiciel ! Nie można koło niego przejść spokojnie. Zachwyca barwami, smakiem, świeżością. Jest cudowny. Rozpływa się w herbatniki pełnoziarniste - 1 opakowanie (200 g.) - słone herbatniki - 1/2 opakowania (90 g. ) - masło - 100 gram - kakao - 2 łyżki Masa I:- twaróg - 500 gram - cukier puder - 1 łyżka - cukier waniliowy - 1 opakowanie - sok z cytryny - 1 łyżka - banan - 2 szt. - truskawki świeże - 10 szt. - jogurt naturalny - 3 łyżki - żelatyna - 2 łyżki ( z górką ) - woda ciepła - 3 łyżki Masa II:- truskawki - 3 i 1/2 szkl. (mrożone) - galaretka truskawkowa - 2 opakowania - woda - 500 truskawki świeże - borówki Polewa:- czekolada gorzka - 3 kostki - mleko - 2 łyżki - masło - 1 łyżkaMetoda:1. Herbatniki i słone herbatniki zmielić blenderem lub młynkiem. Masło roztopić i dodać do masy herbatnikowej. Dokładnie wymieszać. Powinna być konsystencja mokrego piasku. Masę podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao i dokładnie Formę 25x11 cm wyłożyć folią spożywczą. Następnie wyłożyć jasny spód. Na jasny spód wyłożyć ciemny spód. Wyrównać i ugnieść. Wstawić do Twaróg umieścić w malakserze z ostrymi ostrzami. Dodać cukry, pokrojone w plastry banany, sok z cytryny oraz jogurt. Dokładnie zmiksować na gładką masę. Żelatynę zalać ciepłą wodą i odstawić do napęcznienia. Wstawić do mikrofali na kilka sekund, aby stopniała (nie może dojść do wrzenia, ponieważ wtedy żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Żelatynę dodać do masy twarogowej. Zmiksować. Truskawki umyć i pokroić w ćwiartki. Dodać do masy twarogowej. Wymieszać szpatułką. Masę wylać na spód ciasteczkowy. Wstawić do Galaretki przygotować według wskazówek na opakowaniu (500 ml. wody). Galaretkę odstawić do ostygnięcia. Truskawki lekko rozpuścić w mikrofali. Następnie zmiksować blenderem. Dodać do tężejącej już galaretki. Wymieszać i wstawić do lodówki na noc. Po wyciągnięciu ułożyć na wierzchu pokrojone na pół owoce. Polewa: Czekoladę rozpuścić w rondelku z masłem i mlekiem. Zrobić wzorki na owocach. SERNIK "LION" Jest to odsłona ciasta al'a batonik. Jest to ciasto, sernik i lód 3 w 1. Obłędnie smaczny. Konsystencja sernika jest gładka i kremowa, smak orzechowy, karmelowy i czekoladowy, a także chrupkie orzeszki i ryż jest mrożony jak i przechowywany w lodówce. Zamrożony można podzielić na porcję i całkowicie zamrozić i odmrozić, kiedy herbatniki kakaowe 250 gram- masło 120 gram Masa I:- ryż preparowany 1 i 1/2 kubka- mleko 1/4 szkl. mleka - czekolada mleczna 200 gramMasa II:- twaróg chudy 500 gram- masło orzechowe 300 gram- mleko skondensowane słodkie 305 ml (jedna mała puszka)- żelatyna 5 łyżeczek + mleko 1/2 mleko 3/4 masa krówkowa 4 łyżki- mleko 100 ml- kakao ekstra ciemne 2-3 łyżki- orzechy ziemne posiekane 2/3 Spód: Herbatniki zmielić w blenderze, robocie lub utłuc wałkiem na miał. Masło rozpuścić i ostudzić. Dodać do herbatników i wymieszać (powinna powstać konsystencja mokrego piasku ). Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać ciasteczka. Dokładnie Masa I: Mleko podgrzać w garnuszku. Dodać posiekaną czekoladę i rozpuszczać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada będzie płynna. Lekko przestudzić i dodać ryż. Wymieszać i wyłożyć na Masa II: W misie umieścić twaróg. Dodać mleko, mleko skondensowane i masło. Dokładnie zmielić blenderem lub robotem kuchennym. Żelatynę rozpuścić w mleku. Odstawić na 10 minut. Po tym czasie żelatynę podgrzać (nie może dojść do wrzenia, bo straci właściwości żelujące ). Odstawić do wystygnięcia. Dodać do masy serowej i ponownie zmiksować. Masę wylać na warstwę z ryżu Wierzch: Mleko podgrzać w garnuszku. Dodać masę krówkową, cały czas mieszając trzepaczką, aż się rozpuści. Dodać kakao i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Na koniec dodać posiekane orzechy. Całość wylać na masę serową. Sernik owinąć folią i wstawić do zamrażarki na noc. KATEGORIA III - CIASTA Z KREMEM KOKOSOWY 3 BIT AL'A PRINCESSA Pyszne ciasto, które nie wymaga pieczenia i dość szybko przygotowuje się je. Dodatkowo bardzo szybko znika. Pianka kokosowa zmienia całkiem smak ciasta przypomina princessę kokosową. Jednak każda warstwa ma swój smak i można delektować się każdym kęsem. Składniki:Blacha kwadratowa:- herbatniki 1 op. (200 gram )- masa karpatkowa 1 op. - mleko 400 masa kajmakowa w puszce 1/2 puszki- mleko kokosowe w puszce 1 puszka- cukier waniliowy 1 czekolada mleczna z orzechami 100 żelatyna 1 łyżka- woda 3 łyżkiMetoda: 1. Blachę wyłożyć pergaminem. Ułożyć Masę karpatkową zmiksować z mlekiem na puszystą masę ( wg. opakowania). Wyłożyć połowę masy na herbatniki. Ponownie ułożyć warstwę herbatników. Przykryć resztą masy karpatkowej. Ułożyć herbatniki. Kajmak rozsmarować na Mleko kokosowe dobrze schłodzić. Następnie otworzyć puszkę i wybrać zgęstniałą białą masę (wodę kokosową wylać). Przełożyć do miseczki i zmiksować z cukrem waniliowy na puszystą masę. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do spęcznienia. Następnie lekko podgrzać do rozpuszczenia ( nie może dojść do wrzenia, bo straci właściwości żelujące). Chwilę odczekać a następnie stopniowo dodawać do ubitej śmietany kokosowej, cały czas miksując. Tak przygotowaną piankę kokosową wyłożyć na Czekoladę zetrzeć na tarce i posypać ciasto. Ciasto wstawić do lodówki na całą noc. ODWRÓCONA KOSTKA KRÓWKOWA Szybkie ciasto, które wbrew pozorom wydaje się, że jego przygotowanie zajmuje mnóstwo czasu. Jednak zapewniam, że przy dobrej organizacji można je zrobić szybko. Jest to ciasto z budyniem krówkowym, kremem krówkowym przełożone herbatnikami i słonymi herbatnikami. Całość uzupełnia polewa. Na upalne dni to bardzo fajne ciasto, gdyż nie wymaga pieczenia w piekarniku, jednak wymaga leżenia w lodówce. Jest puszyste i pyszne! Składniki:Blacha kwadratowa:- herbatniki słone 1 opakowanie ( 200 gram )- herbatniki maślane 1 opakowanie (200 gram )Masa I:- budyń smak krówkowy 2 opakowania- mleko 4 masło 200 gram- cukier 5 łyżek- masa krówkowa w puszce 4 łyżkiMasa II:- krem tortowy smak krówka 1 opakowanie- mleko 300 ml- masło 50 gramPolewa:- mleczna czekolada 50 gram- mleko 4-5 łyżekMetoda: 1. Blachę wyłożyć folią spożywczą tak, aby potem ciasto łatwo wyciągnąć. Na dno blachy wykładać Masa I: w garnku zagotować 3 szkl. mleka z cukrem. W reszcie mleka rozrobić budynie. Dokładnie wymieszać. Dodać do mleka. Mieszać tak długo, aż masa zgęstnieje. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Masło utrzeć na puszysto z masą krówkową. Stopniowo po łyżce dodawać budyń, ciągle miksując. Masa powinna być bez grudek i puszysta. Tak przygotowaną masę wyłożyć na herbatniki. Na to ułożyć słone Masa II: Do miski wlać mleko. Dodać krem tortowy i zmiksować na najwyższych obrotach przez 3 minuty. Masło utrzeć na puszysto. Stopniowo dodawać krem, łyżka po łyżce. Krem wyłożyć na słone herbatniki. A na krem wyłożyć herbatniki. Ciasto wstawić do lodówki na 1 Po tym czasie wyciągnąć ciasto. Przyłożyć do dużej tacy i szybkim ruchem odwrócić. Z ciasta ściągnąć folię. W rondelku rozpuścić czekoladę z mlekiem. Wylać na całe ciasto. Wstawić do lodówki na całą noc. KATEGORIA IV - CIASTO TYPU JABŁECZNIK JABŁECZNIK NA ZIMNO Jest łatwym i szybkim deserem do wykonania (nie licząc stania w lodówce). Jest tak puszysty i lekki, że rozpływa się w ustach. W jesienne dni przy herbatce i kocyku pasuje jak 1 mała paczka biszkoptów na spód- 1 kg obranych jabłek (startych na tarce lub pokrojone w plasterki)- 2 galaretki cytrynowe- 1 bita śmietana + 1 niepełna szkl. mleka- 2, 5 łyżeczki żelatyny- 1,5 łyżeczki cynamonu- 5 łyżek wody gorącejMetoda:1. Jabłka udusić, zrobić marmoladę, kiedy puszczą dobrze soki dodać galaretki i energicznie mieszać, do rozpuszczenia. Odstawić do wystygnięcia. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć biszkoptami, luki uzupełnić pokruszonymi biszkoptami. Na to wylać przestygniętą masę jabłkową. Wstawić do lodówki aż lekko Bitą śmietanę ubić z mlekiem na sztywno. Dodać żelatynę rozpuszczoną w wodzie (żelatynę należy odstawić aż spęcznieje, następnie podgrzać lekko w mikrofali- kilka sekund). Razem wymiksować. Wylać na stężały jabłecznik i odstawić do lodówki na noc.Pyszne ciasto bez pieczenia - wbrew pozorom szybkie w przygotowaniu. Ma tylko jedną wadę - zdecydowanie za szybko znika ;)SKŁADNIKI: ( blacha 25x35 cm)Masa budyniowa:3 szkl mleka4 łyżki cukru2 op
Ciasto bez pieczenia to pomysł nie tylko dla osób które chcą szybko zrobić dobre ciasto. Przecież nie musi być tak, że dobre ciasto to koniecznie musi być coś z piekarnika. Kiedy chcemy i mamy ochotę na coś słodkiego ale no powiedzmy w większej ilości to sięgamy po przepis na ciasto. A wybór jak wiecie jest ogromny. Ale zazwyczaj niestety nie mamy ochoty wykonywać trudnych przepisów z dwóch powodów. Po pierwsze, czas spędzony w kuchni. Po drugie, kiedy do danego przepisu na ciasto potrzebne jest wiele składników to czekają nas sklepowe poszukiwania co też zajmuje przecież czas. Tutaj mamy tak podstawowe rzeczy, że szybko je znajdziemy w każdym sklepie, nawet w osiedlowym sklepiku typu "U Bożenki". To też jest moc i zaleta tego typu pomysłów i przepisów na ciasto bez pieczenia. Być może nie jest to najbardziej wyrafinowany przepis ale przecież nikt tutaj nie miała zamiaru robić weselnego tortu. To ma być coś prostego i słodkiego dla całej rodzinki (albo tylko dla Ciebie jeśli masz ochotę :) Ciasto z galaretką, cytrynowy torcik, czy mus z trzech czekolad! Wszystkie bez pieczenia! Zobaczcie propozycje naszych Czytelników na świąteczne ciasta.SKŁADNIKI 100 gmlecznej czekolady50 gbiałej czekolady2 łyżkiskrobi kukurydzianej250 mlmleka150 gmasła3 łyżkicukru pudru200 mlmleka1 waniliowego300 gdługich biszkoptówbiała czekolada do ozdobyciemna czekolada do ozdoby Skrobię kukurydzianą utrzyj z 5 łyżkami mleka. Pozostałe mleko daj do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj rozmieszaną skrobię kukurydzianą i gotuj przez około 1 minutę. Do gorącego dodaj drobno posiekaną mleczną i białą czekoladę. Rozpuść mieszając a gęsty budyń odstaw. Pozostaw do ostygnięcia. Masło utrzyj z cukrem pudrem i łyżka po łyżce miksuj z masą czekoladową.%3 Przygotuj okrągłą formę do pieczenia. Dno wyłóż biszkoptami, które zamocz w mleku (200 ml), w którym rozpuść cukier waniliowy.%2 Na biszkopty nałóż jedną trzecią kremu, znów ułóż warstwę biszkoptów zamoczonych w mleku waniliowym, i nałóż pozostały krem. Ładnie wygładź a wierzch ozdób startą białą i ciemną czekoladą. Odstaw do lodówki aby stężało i możesz podawać.%1%4 Źródło: CoolinarikaCiasto z jabłkami bez pieczenia jak zrobić. Forma 25 x 25 cm , szklanka standard 250 ml. Formę wyłóż folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na spodzie ułóż herbatniki, nie muszą ściśle do siebie dolegać. Gdy suche ciastka dostaną wilgoci, zaczną szybko ją chłonąć i wypełnią całą powierzchnię.